| A | 500 ml | rasvatonta maitoa |
| A | 30 ml | vaniljasokeria |
| B | 6 kpl | kananmunan KELTUAISIA |
| B | 60 g | sokeria |
| C | 200 ml | kermaa |
| C | 10 g | liivatepulveria |
| vaaleaa siirappia |
Sekoita A. Sekoita B. Sekoita C, liivate pikkuhiljaa kermaan jottei paakkuunnu. Lämmitä A (ei kiehumispisteeseen asti). Sekoita A ja B. Lisää joukkoon C. Anna jäähtyä kattilassa huoneenlämpöön silloin tällöin sekoittaen – muuten liivate nousee pintaan ja vanilja laskee pohjalle. Laita astioihin. Jäähdytä jääkaapissa yön yli (> 8 h?) lopullisen jähmeyden saavuttamiseksi. Lisää siirappi.
arkiateria 