| A | 400 g | jauhelihaa (ei täysin rasvatonta) |
| A | 200-300 ml | pikakaurahiutaleita * |
| A | 200 ml | maitoa |
| A | 1 kpl | kananmunaa |
| A | 1-2 ml | leivinjauhetta |
| A | mausteita ** (valkosipulia, pippuria, oreganoa, yms) | |
| kakkuvehnäjauhoa |
Yhdistä A. Pyörittele palloja. Kierittele pallot vehnäjauhoissa. Paista uunissa n. 200 °C, 30 min.
Lihapullista pitäisi tulla ulkoa rapeat, mutta sisältä pehmeät.
* Kaurahiutaleita tulee ainakin saman verran kuin maitoa, mutta lisää kunnes koostumus on helposti muotoiltava.
** Mausteita on syytä laittaa paljon. Muuten lihapullat jäävät mauttomiksi. Suola kannattaa lisätä tässä vaiheessa, koska se tekee jauhelihasta mössömpää (vrt. makkara).
arkiateria 