Nachopelti

400 g	jauheliha
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	chili
2 kpl	tomaatti
5 ml	suola
1 ml	pippuri
5 ml	juustokumina
2,5 ml	paprikajauhe
1 tlk	mustapapuja
200 g	maissilastuja
	juustoraastetta
1 kpl	avokado
vähän	jalopenoja
1 prk	salsakastike
	tuore korianteri

Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Ruskista jauheliha pannussa ja lisää sipulit ja chili. Anna kuullottua hetki. Mausta suolalla, pippurilla ja juustokuminalla ja paprikajauheella.

Kuutioi tomaatit. Lisää pannulle puolet tomaateista, jätä puolet koristeluun. Huuhdo ja valuta mustapavut, lisää ne pannulle. Levitä jauhelihaseos uunipellille ja kaikki maissilastut niiden päälle. Lisää juustoraastetta päälle. Kuumenna uunin ylätasossa 225 °C n. 5 min.

Halkaise avokado. Poista kivi. Kuori ja kuutioi hedelmäliha. Levitä maissilastujen päälle tomaatit, avokadot, jalopenot, salsakastike. Hienonna pinnalle tuoretta korianteria.