Pyttipannu

perunaa
porkkanaa
maissitärkkelystä
sipulia
makkaraa
mausteet (timjami / oregano / mustapippuri)
kananmunaa
ruohosipulia
ketsuppia

Pilko ja mikrota perunaa n. 3 min, 1000 W. Pilko ja mikrota porkkanaa 1,5 min. Päällystä perunat ja porkkanat tärkkelyksellä ruskistuksen nopeuttamiseksi ja mikrossa muodostuneen nesteen kuivattamiseksi. Silppua sipuli *. Pilko makkara. Paista kaikki edellä mainitut rapeiksi ja/tai ruskistuneiksi. Mausta suolalla ja esim. jollain yllä mainituista mausteista.

Paista kananmuna. Koristele ruohosipulilla ja ketsupilla.

* Sipuli ei pysy kasassa hyvin, isoina lohkoina pitää paistaa pidempään kuin muita raaka-aineita.

Jätä kommentti